देहरादून; डीआईटी विश्वविद्यालय को भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण FSSAI द्वारा प्रतिष्ठित ‘ईट राइट कैंपस ERC प्रमाण पत्र से सम्मानित किया गया है। यह महत्वपूर्ण उपलब्धि चार्टवेल्स कॉम्पास ग्रुप इंडिया के सहयोग से हासिल की गई है, जो विश्वविद्यालय में एक सुरक्षित, स्वास्थ और सतत भोजन वातावरण को बढ़ावा देने की दिशा में एक प्रमुख मील का पत्थर है। ईट राइट कैंपस पहल का उद्देश्य भारत के शैक्षणिक संस्थानों में खाद्य सुरक्षा और पोषण संस्कृति को बढ़ावा देना है। यह प्रमाण पत्र इस बात का प्रमाण है कि डीआईटी विश्वविद्यालय और कॉम्पास ग्रुप इंडिया मिलकर छात्रों व स्टापफ को न केवल सुरक्षित और पोषणयुक्त बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले भोजन प्रदान करने के लिए प्रतिबद हैं।
चार्टवेल्स बाय कम्पास ग्रुप इंडिया , जो डीआईटी विश्वविद्यालय के लिए खाद्य सेवा भागीदार है, ने इस प्रमाणन को प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन, संतुलित व पोषक मेनू तैयार करना, और स्वच्छता के उच्चतम मानकों को सुनिश्चित करना इस सफलता में मुख्य योगदान रहा।
श्री विकास चावला, प्रबंध निदेशक, कॉम्पास ग्रुप इंडिया ने कहा,
‘‘डीआईटी विश्वविद्यालय में ‘ईट राइट कैंपस’ प्रमाणन प्राप्त करना हमारे साझा संकल्प का प्रमाण है कि हम छात्रों की भलाई और खाद्य सेवा में उत्कृष्टता के लिए प्रतिबद हैं। यह सिर्फ भोजन परोसने की बात नहीं, बल्कि जीवन को बेहतर बनाने और स्वस्थ भविष्य की नींव रखने का कार्य है।’’
ईआरसी प्रमाणपत्र उन संस्थानों को प्रदान किया जाता है जो खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और स्वास्थ्यवर्धक खान-पान को बढ़ावा देने के क्षेत्रा में उत्कृष्टता प्रदर्शित करते हैं।
प्रो. जी. रघुरामा, कुलपति, डीआईटी विश्वविद्यालय ने कहा,
‘‘डीआईटी विश्वविद्यालय में हम मानते हैं कि पोषण और खाद्य सुरक्षा, शैक्षिक सपफलता की आधरशिला हैं। ईट राइट कैंपस प्रमाणन इस बात की पुष्टि करता है कि हम एक ऐसा परिसर वातावरण प्रदान करने के लिए प्रयासरत हैं जहाँ बौ(िक और शारीरिक दोनों प्रकार की भलाई को समान महत्व दिया जाता है। हम कम्पास ग्रुप इंडिया के समर्पण के लिए आभारी हैं।’’
यह मान्यता विश्वविद्यालय की उस प्रतिब(ता को और सुदृढ़ करती है कि वह छात्रों के लिए गुणवत्तापूर्ण, सुरक्षित और पोषणयुक्त कैंपस अनुभव प्रदान करता रहे।
चार्टवेल्स और कॉम्पास ग्रुप इंडिया के बारे में
चार्टवेल्स, शिक्षा क्षेत्रा में खाद्य सेवाओं का एक अग्रणी ब्रांड है जो कम्पास ग्रुप का हिस्सा है। यह स्कूलों और विश्वविद्यालयों में पोषणयुक्त, नवाचारयुक्त और आकर्षक भोजन समाधन प्रदान करता है।
कम्पास ग्रुप इंडिया , वैश्विक कंपनी कम्पास ग्रुप पीएलसी की भारतीय इकाई है, जो 35$ देशों में कार्यरत है। 2008 से भारत में सेवाएं प्रदान कर रही यह कंपनी वर्तमान में 450$ स्थानों पर कार्यरत है। कम्पास ग्रुप इंडिया को वर्ष का सर्वाधिक प्रशंसित खाद्य नवाचार, कोका कोला गोल्डन स्पून पुरस्कार, और द इकोनॉमिक टाइम्स बेस्ट ब्रांड्स 2020 जैसे पुरस्कारों से सम्मानित किया गया है। फूडबुक जैसे प्लेटफॉर्म के माध्यम से यह छात्रों की खाने की आदतों को बेहतर बनाने में अग्रणी भूमिका निभा रहा है।
डीआईटी विश्वविद्यालय के बारे में
डीआईटी विश्वविद्यालय, देहरादून में स्थित, 1998 में स्थापित हुआ और 2013 में इसे विश्वविद्यालय का दर्जा प्राप्त हुआ। यह विश्वविद्यालय इंजीनियरिंग, आर्किटेक्चर, फार्मेसी, मैनेजमेंट और एप्लाइड साइंसेज जैसे क्षेत्रों में स्नातक, परास्नातक और डॉक्टोरल कार्यक्रम संचालित करता है। आधुनिक अधेसंरचना, नवीन शिक्षण पद्धतियों और उद्योग से सशक्त संबंध इसकी विशेषताएं हैं। डीआईटी विश्वविद्यालय छात्रों के समग्र विकास पर बल देता है और उन्हें अनुसंधन, नवाचार और वैश्विक अवसरों से जोड़ने के लिए प्रतिबद्ध है।